A necessidade de rever nossos modelos de produção e consumo é uma preocupação amplamente veiculada em nossa sociedade atual. O fim da era de combustíveis fósseis e matérias-primas essenciais de baixo custo, associados ao crescimento populacional, às inquietações relativas aos recursos hídricos, à produção de alimentos e aos rejeitos nocivos ao meio ambiente fazem parte ...